1. 브랜드 소개

종로계림닭도리탕원조는 1965년 서울 종로구 종로3가에서 ‘계림식당’으로 시작된 닭도리탕 전문 브랜드입니다.

종로3가에서 출발한 계림식당은 60년 이상 전통을 이어오며 마늘 닭도리탕으로 알려져 있습니다.

종로계림닭도리탕원조는 다진 마늘을 듬뿍 넣은 깊고 진한 국물의 마늘 닭도리탕을 대표 메뉴로 운영하고 있습니다. 

종로3가에서 시작된 조리 방식과 맛의 기준을 바탕으로 전통의 맛을 유지하고 있습니다.

2. 역사와 전통

1965년 : 서울 종로구 종로3가 ‘계림식당’ 개업

1970~2000년대 : 종로 지역 닭도리탕 전문점으로 자리매김

2010년대 : 마늘 닭도리탕으로 방송 다수 소개

이후 : 종로계림닭도리탕원조 공식 프랜차이즈 시스템 구축

종로계림닭도리탕원조는 오랜 기간 동일한 조리 기준과 양념 비율을 유지하며 종로3가 마늘 닭도리탕의 전통을 이어오고 있습니다.

3. 대표 메뉴 – 마늘 닭도리탕

종로계림닭도리탕원조의 대표 메뉴는 마늘 닭도리탕입니다.

다진 마늘을 간장 베이스 양념과 함께 조리하여 깊고 진한 국물 맛을 완성합니다. 

일반적인 닭볶음탕과는 달리 마늘의 풍미가 진하게 살아 있는 것이 특징입니다.

식사 후에는 칼국수, 라면, 떡 등의 사리를 추가하여 즐기는 방식으로도 널리 알려져 있으며, 

종로3가 마늘 닭도리탕 맛집으로 꾸준히 방문이 이어지고 있습니다.

4. 방송 및 미디어 소개

종로계림닭도리탕원조는 종로3가 마늘 닭도리탕 맛집으로 여러 방송 프로그램에 소개되었습니다.

SBS <백종원의 3대 천왕> (2015)

Olive <수요미식회> (2019)

KBS2 <VJ특공대> (2014)

방송에서는 다진 마늘의 양과 깊은 국물 맛이 주요 특징으로 소개되었습니다.

5. 공식 프랜차이즈 운영

종로계림닭도리탕원조는 본사에서 관리하는 공식 프랜차이즈 브랜드입니다. 

모든 가맹점은 본사의 조리 기준과 운영 시스템을 따르고 있습니다.

종로계림닭도리탕원조는 본사에서 상표 및 브랜드 운영을 직접 관리하고 있습니다.

공식 홈페이지에 등록된 매장만이 정식 가맹점이며, 유사 상호 매장과는 관련이 없습니다. 

종로계림닭도리탕원조의 브랜드 역사와 마늘 닭도리탕 조리 기준은 본사 관리 체계 아래 유지되고 있습니다.

6. 브랜드 특징

1965년 종로3가 계림식당에서 시작된 60년 전통

마늘 닭도리탕 전문 브랜드

종로3가 기반 원조 계림식당의 조리 기준 유지

종로계림닭도리탕원조는 종로3가에서 시작된 마늘 닭도리탕의 전통과 조리 기준을 바탕으로 안정적인 운영을 이어가고 있습니다.

종로계림닭도리탕원조 공식 홈페이지 안내

종로계림닭도리탕원조의 매장 정보와 브랜드 안내는 공식 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.

종로계림닭도리탕원조 공식 홈페이지

https://www.jongrokelim.com